Salpicón de marisco, una delicia de antaño

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El salpicón de marisco es uno de los platos más reclamados en la gastronomía mediterránea, sobre todo en las zonas de costa o en la época de verano. Generalmente se degusta como tapa o platillo y puede hacerse con diferentes ingredientes. ¿El secreto? Ingredientes...
El cherne, todo lo que debes saber sobre él

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El cherne es uno de los pescados de Canarias más solicitado. No es de extrañar, este manjar se ha convertido en uno de los elementos fundamentales de la gastronomía local, ¡y a nosotros nos encanta! Si eres de las islas seguro que lo has probado en más de una ocasión,...

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