Orgullo Gay, ¿sabes por qué se celebra el 28 de junio?
El 28 de junio se celebra el día del Orgullo Gay con el objetivo de promover los derechos del colectivo LGTBI+. Ojalá la celebración de este día pronto deje de ser necesaria, pero lo cierto es que en pleno siglo XXI existen muchos países en los que la homosexualidad...
La noche de San Juan se celebra en Puerto de la Cruz
La noche del 23 de junio se celebra, como cada año, la noche de San Juan. El solsticio de verano llega lleno de magia, leyendas y diversión para anunciarnos que la noche más corta del año ya llegó y comienza una de las estaciones favoritas: el verano. En Canarias esta...
Día Mundial de la Tapa: ¿De dónde proviene realmente?
Si eres de las personas a las que le gusta salir a tomar vino y tapas, debes saber que el próximo sábado 15 de junio es una fecha muy especial para ti: el Día Mundial de la Tapa. Tanta es la reputación que tienen estos platillos típicos de España, que no solo se le ha...
El medio ambiente y la buena gastronomía, un compromiso importante
El próximo 5 de junio se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente, celebración que ha cobrado mucha importancia en los últimos años debido al maltrato que recibe el planeta Tierra día tras día. Y es que los malos hábitos de los humanos están consiguiendo acabar con...
Cómo escoger el vino perfecto para comer pescado y marisco
El vino es uno de los elementos esenciales dentro de nuestra gastronomía, tanto es así que hoy en día contamos con una gran variedad de caldos entre los que elegir. Pero ahí viene el conflicto, ¿cuál es el vino perfecto para nuestra comida del día? Maridar...
El calamar gigante, los datos más curiosos de esta delicia
El calamar gigante es una especie bastante desconocida pese a llevar muchos años con mala fama para los humanos. Protagonista de novelas de ciencia ficción, pero también del fondo marino de nuestros mares. Conocemos algunos datos sobre él, aunque son muchos más los...
Tragedias de paellas que nos han hecho llorar de risa
En España las paellas son de los platos más queridos. Si bien es cierto que en Levante es donde más restaurantes especialistas encontramos, también es verdad que este plato se consume mucho en cualquier rincón de nuestro país. Ya sea la paella tradicional o el arroz...
Pescados y mariscos frescos, cómo elegirlos según calidad
No son pocos los restaurantes y supermercados en los que encontramos enormes carteles que pregonan pescados y mariscos frescos, sin embargo, ¿qué de cierto hay en ello? Lamentablemente no siempre encontramos honestidad por parte de los establecimientos, y por eso...
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